Inviter des gens à diner est toujours un challenge, si on invite des gens qui sont déjà venus chez nous, ils faut les surprendre, si on invite des gens qui ne sont jamais venus, il faut aussi préparer quelque chose qui leur montre que nous sommes les Cyril Lignac de chez nous! Moi qui suis pas très créative en cuisine, j’utilise les recettes espagnoles qui font toujours plaisir aux palais français. Les recettes espagnoles (tortilla de patatas, paella, et autres) sont très simples,... enfin, la cuisine de tous les jours, car il y a bien des chefs espagnols qui cuisinent des délices.
Pour mes plats, on utilise des ingrédients que tout le monde peut avoir chez soi donc il faut pas faire la grande liste des courses à faire et courir contre la montre pour avoir tout prêt quand les gens arrivent... Le plat que je prépare en général est la Tortilla de Patatas (ou omelette de pommes de terre, je sais, ça fait moins chic...). J’utilise 2 œufs puis une grosse pomme de terre (ou 2 si elles sont petites) par personne, je fris les patates, ensuite je mélange avec les œufs battus, un pincé de sel et hop! Je remets tout dans la poêle, quand c’est cuit d’un cote, je retourne avec une assiette (non, je ne les lance pas en l’air comme les bretons font avec les crêpes) et hop, je fais cuire/frire l’autre coté. Je l’accompagne d’une bonne salade et en entrée du jambon serrano bien coupé et d’un verre de vin rouge. Apres pour le dessert je fais appel aux supermarchés qui proposent des sucreries succulentes... Le tour est joué, mes invités sont toujours ravis (humm je crois au moins...)
